ТДК УТАЛ-4000 Коптильно-варочная термодымовая камера

УТАЛ-4000 — автоматическая термо-дымовая камера с мобильным управлением

Камерой УТАЛ-4000 можно управлять со смартфона в полном объеме.

Мобильное приложение UTAL позволяет:

• контролировать процесс в реальном времени

• получать push-уведомления о каждом этапе

• удалённо менять настройки

• запускать и останавливать процессы

• подключать сотрудников с разными уровнями доступа

Вы всегда знаете, что происходит в камере — даже если находитесь не на производстве.
Это снижает ошибки, экономит время и даёт полный контроль над качеством.

Увеличенная производительность — 2 рамы загрузки

Главное отличие УТАЛ-4000 — вместимость 2 рамы (вместо 1).

 Это означает:

• в 2 раза больше продукции за цикл

• выше производительность без увеличения штата

• быстрее окупаемость оборудования

Оптимальное решение для растущего производства.

Стабильный результат

УТАЛ-4000 позволяет получать повторяемый, прогнозируемый продукт.

Камера обеспечивает:

• равномерную обработку по всему объёму

• точный контроль температуры и влажности

• мягкие режимы работы без пересушивания

Результат — стабильное качество и высокий выход продукции.

Полный цикл термообработки в одной камере

Вам не нужно несколько установок.

УТАЛ-4000 выполняет:

• холодное копчение

• горячее копчение

• варку

• сушку

• обжарку

Все процессы — в одной камере, под полным контролем.

Умная автоматика, которая работает за вас

Контроллер УТАЛ с сенсорным экраном 7” позволяет:

• создавать до 10 программ

• до 10 шагов в каждой программе

• задавать точные параметры для каждого этапа

Гибкое управление:

• заслонками (в процентах)

• подачей дыма (по кассетам)

• влажностью

• скоростью обдува

Завершение этапов:

• по времени

• по температуре продукта

• по влажности

Вы задаёте логику — камера выполняет.

Равномерность по всему объему камеры

Продуманная аэродинамика обеспечивает:

• одинаковую температуру во всех точках

• равномерное распределение дыма

• отсутствие перегрева и «слепых зон»

Даже при полной загрузке в 2 рамы продукт обрабатывается равномерно.

Точная температура — до ±0,5°C

• ПИД-регулирование

• 4 датчика (2 датчика продукта, датчик камеры, датчик влажности)

Вы управляете не «примерно», а точно.

Эффективная система дымогенерации

• внешний генератор дыма

• кассетная загрузка щепы

• индивидуальное управление кассетами

• охлаждение и искротушение дыма

Чистый, стабильный дым без риска для продукта.

Надёжная конструкция и теплоизоляция

• утепление 100 мм

• герметичная дверь с силиконовым уплотнителем

• смотровое окно 300×600 мм

• промышленная сборка

Камера стабильно держит режимы даже при высокой загрузке.

Удобство в работе

• колёса для перемещения

• регулируемые опоры

• электроприводы заслонок

• интуитивное управление

Минимум лишних действий — максимум контроля.

Комплектация

• камера УТАЛ-4000

• генератор дыма (3 кассеты)

• паспорт изделия

Дополнительно:

• рамы

• крючки

• шампура

• сетки

Для кого эта камера

• производственные цеха

• фермерские хозяйства

• перерабатывающие предприятия

• бизнес с растущими объемами

Итог

УТАЛ-4000 — это не просто коптильня.

Это:

• увеличенная производительность

• автоматизация процессов

• удалённый контроль

• стабильное качество

• рост прибыли

Оставьте заявку

Если остались вопросы — свяжитесь с нами:
+38 098 829 03 86
+38 066 236 36 79