10 000 грн. Без НДС: 10 000 грн.

Технические характеристики:

Установленная мощность, кВт/ч
Производительность, кг/ч
Площадь сита, кв.м.
Разер ячейки, мм
Вместимость

Профессиональный жарочный шкаф  УТАЛ.

Разработан для тепловой обработки продукции на предприятиях и в домашних хзяйствах. Шкаф позволяет производить жарку мясных изделий,рыбных, запекания овощной группы, кондитерских и мучных изделий, а также приготовдление полуфабрикатов.

 

Жарочный шкаф УТАЛ соответствует стандартам принятыми в пищевой промышленности. В тепловой зоне размещены крепления для установки стандартных гастрономических емкостей GN 2/1 (530*650 мм) Единого европейсткого стандарта гастрономических  емкостей.

В комплект поставки входит противень из углеродистой стали.

 

Нагрев производится ТЭНами, которые размещены сверху и снизу тепловой зоны. Вентилятор внутрикамерной конвекции равномерно распространяет температуру. Оператор задает нужные параметры плавным регулятором температуры, каждый ТЕН включается отдельно.

 

Опционально устанавливается генератор пара для увлажениея продукции. При использовании системы увлажнения в жарочном шкафу УТАЛ, необходимо подключение к системе водоснабжения с давление в магистрале на менее 2 атм.

 

Жарочный шкаф позволяет профессионально готовить разные блюда. Оборудование идеально подходит для работы с мясом, рыбой, птицой, овощами, выпечкой. Тепловая обработка происходит быстро, качественно, равномерно. Поддержание заданных параметров в рабочей зоне дает возможность применять нужжную  технология проготовления продукции: жарка полуфабрикатов, выпечка кондитерских изделий, запекание творожных блюд.

Гарантия 12 мес.

 

 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!