LÖSUNGEN FÜR DIE PRODUKTION

Fleischvorbereitung

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Die UTAL-Anlagen zur Fleischvorbereitung umfassen einen manuellen Injektor, einen Durchlauf-Fleischmassierer und eine Formpresse. Diese Geräte erfüllen unterschiedliche Aufgaben und werden passend zum Verarbeitungsprozess ausgewählt. Der Injektor bringt vorbereitete Lake in das Produkt ein; die Nadelanordnung wird auf den Rohstoff abgestimmt. Der Durchlaufmassierer bearbeitet Fleisch nach dem Einspritzen von Lake oder Marinade. Die Presse formt Fleischerzeugnisse. Geben Sie Rohstoffart, Arbeitsfolge, Verarbeitungsmenge und Anforderungen an das Endprodukt an. Kompatibilität, Verarbeitungsbedingungen und Ausstattung werden gesondert abgestimmt.

UTAL / ANLAGEN

Fleischvorbereitung

Manueller Pökelinjektor UTAL

Einspritzen von Lake zum Pökeln von Fleisch und Fisch. Pistolen mit einer bis sechs Nadeln; Nadelanordnung passend zum Produkt.

Abmessungen L×B×H, mm: 600 mm × 400 mm × 400 mmChargenbeladung, kg: 25 kg

33.000,00 UAHDetails

UTAL / ANLAGEN

Fleischvorbereitung

Fleischpresse. Fleischformung

Formen von Fleischerzeugnissen. Zerlegbare Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Abmessungen 250×250×100 mm.

Abmessungen L×B×H, mm: 250 mm × 250 mm × 100 mm

4.800,00 UAHDetails

UTAL / ANLAGEN

Fleischvorbereitung

UTAL-Durchlauftumbler für Fleisch

Kontinuierliches Massieren von Fleisch nach dem Einspritzen von Lake oder Marinade. Horizontale Trommel mit innenliegenden Rippen.

Abmessungen L×B×H, mm: 3 500 mm × 1 400 mm × 2 000 mmChargenbeladung, kg: 600 kg

650.000,00 UAHDetails

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