55 390 грн. Без НДС: 55 390 грн.

Технические характеристики:

Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1,500.00мм x 1,780.00мм x 2,800.00мм
Установленная мощность, кВт/ч
Разовая загрузка, кг 750.00кг
Производительность, кг/ч
Площадь сита, кв.м.
Разер ячейки, мм
Вместимость

Профессиональная камера для копчения УТАЛ-2000.


Коптильня предназначена для производства качественной копченой продукции. Камера имеет функции холодного копчения, горячего копчения, варки (опция), сушки (опция).

Используется в домашних хозяйствах, ресторанах, перерабатывающих предприятиях.


Установка выполнена бескаркасным способом, мостики тепла от внутренней стенки к внешней сведены к минимуму, что дает экономное потребление электроэнергии. Между стенками помещен качественный теплоизолятор.


Внутренний вентилятор, благодаря системе воздушных каналов, равномерно распределяет температуру и воздушно-дымовую смесь. Продукт равномерно обрабатывается по всему объему коптильной камеры.

Коптильную термокамеру  УТАЛ-2000 можно приобрести с горизонтальным или вертикальным направлением  конвекции.

Дверь камеры оснащена надежными зацепами и  уплотнителем.


Удобная подвесная система в виде клети, крючки, сетки шампура и вешала подбираются подконкретный продукт. Решета и шампура заказываются отдельно. Поддон для сбора жира размещается внизу коптильной камеры, имеет удобный слив.


Установка комплектуется дымогенератором, который дает чистый ровный, качественный дым. Среди достоинств генератора дыма можно выделить электроподжиг щепы, принудительную конвекцию дыма с помощью встроенного вентилятора, отсутствие возможности самозатухания.

Установленная мощность, кВт/ч
Установленная мощность, кВт/ч 10

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!